آنتی‌اکسیدان‌ها از مواد پراهمیت برای طیور هستند؛ زیرا می‌توانند در حفظ سلامت و افزایش بهره‌وری آن‌ها تأثیرگذار باشند. طیور برای عملکرد خوب لازم است از بیماری‌ها، استرس‌های محیطی و آسیب‌های